Makalah Laporan Pembuatan Tempe
Makalah cara pembuatan tempe. adapun pembahasan dalam laporan pembuatan tempe ini adalah sebagai berikut : praktikum kali ini mengenai pembuatan tempe dengan cara fermentasi. proses pembuatan tempe dapat terbilang membutuhkan waktu yang cukup lama. hingga diperoleh hasil jadi tempe, waktu yang dibutuhkan yaitu minimal 24 jam dan maksimal 72 jam. Metode dalam memproduksi tempe umumnya menggunakan cara cara yang tradisional. artinya, masih belum menerapkan teknologi modern. pada dasarnya, cara membuat tempe terdiri dari 2 bagian besar, yaitu proses pemasakan kedelai dan dilanjutkan dengan proses fermentasi. berikut ini adalah langkah langkah proses pembuatan tempe: 1. Makalah laporan pembuatan tempe 1. laporan penelitian metode ilmiah guru : nama : akhmad baharuddin basit kelas : xi – tsm no absen : 04 makalah penelitian tentang fermentasi pada tape singkong 2. kata pengantar kehidupan manusia semakin berkembang dan sejahtera karena adanya bioteknologi, yang semakin berkembang. Tempe adalah sumber protein yang penting bagi pola makanan di indonesia, terbuat dari kedelai. pembuatan tempe dilakukan sebagai berikut : kedelai kering dicuci, direndam semalam pada suhu 25 0 c esok paginya kulit dikeluarkan dan air rendam dibuang. kedelai lalu dimasak selama 30 menit. Adapun pembahasan dalam laporan pembuatan tempe ini adalah sebagai berikut : praktikum kali ini mengenai pembuatan tempe dengan cara fermentasi. proses pembuatan tempe dapat terbilang membutuhkan waktu yang cukup lama. hingga diperoleh hasil jadi tempe, waktu yang dibutuhkan yaitu minimal 24 jam dan maksimal 72 jam.
Makalah Laporan Pembuatan Tempe
Pada percobaan ini, akan dilakukan percobaan pembuatan ragi tempe dengan tempe yang sudah jadi didiamkan sampai berwarna hitam, dikeringkan dan dibuat seperti bubuk tepung. setelah ragi berhasil dibuat, akan dicoba menggunakan ragi tersebut dalam pembuatan tempe. b. tujuan. untuk mengetahui proses pembuatan tempe dengan teknik yang sederhana. Tempe adalah sumber protein yang penting bagi pola makanan di indonesia, terbuat dari kedelai. pembuatan tempe dilakukan sebagai berikut : kedelai kering dicuci, direndam semalam pada suhu 25 0 c esok paginya kulit dikeluarkan dan air rendam dibuang. kedelai lalu dimasak selama 30 menit. Pembuatan tempe dilakukan sebagai berikut : kedelai dicuci kering, direndam semalam pada suhu 25°c esok paginya dikeluarkan dan air rendam dibuang. kedelai lalu dimasak selama 30 menit. sesudah itu didinginkan, diinokulasikan dengan spora rhizopus oligasporus dan rhizopus oryzae, ditaruh didalam panic yang dangkal dan diinkubasikan pada suhu.
Makalah Laporan Pembuatan Tempe
Makalah Laporan Pembuatan Tempe
Bioteknologi Tradisional (proses Pembuatan Tempe)
